Kopi

Kopi adalah minuman yang dicampurkan dengan air panas yang disedia daripada benih panggang, biasanya dipanggil biji kopi, bagi tumbuhan kopi. Disebabkan kandungan kafeinnya, kopi mempunyai kesan perangsang pada manusia. Hari ini, kopi adalah satu daripada minuman paling disukai itu di seluruh dunia.

Kopi adalah pertama diminum dalam abad kesembilan, apabila ia telah ditemui di tanah tinggi Etiopia. Dari situ, ia merebak ke Mesir dan Yemen, dan pada abad ke-15, telah sampai Armenia, Farsi, Turki, dan di utara Afrika. Dari dunia Islam, penyebaran kopi ke Itali, dan seluruh Eropah, dan ke Amerika.

* Kopi hitam *

- merupakan hasil ekstrak langsung dari perebusan biji kopi yang disajikan tanpa penambahan perisa apapun

*Kopi espresso *

- merupakan kopi yang dibuat dengan mengestrak biji kopi menggunakan wap panas pada tekanan tinggi

* Kopi Latte *

- merupakan sejenis kopi espresso yang ditambahkan susu denagn ratio antara susu dengan kopi 3:1

* Kopi Mocha *

- serupa dengan cappucino dan latte , tetapi dengan penambahan sirup coklat

* Cappuccino *

- merupakan kopi dengan penambahan susu , krim dan serpihan coklat